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兒童食品莫成“概念食品”

發(fā)布日期:2015-12-08
兒童掛面、兒童牛奶、兒童肉松、兒童醬油......超市貨架上包裝精致的"兒童專(zhuān)用"食品越來(lái)越多,價(jià)簽也同樣刺眼,比普通食品貴上不少。"營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定高","孩子更愛(ài)吃"......這些理由都讓帶著"兒童"字樣的食品備受家長(zhǎng)青睞。兒童食品果真更有營(yíng)養(yǎng)更讓人放心嗎?食品專(zhuān)家表示,一些企業(yè)把"兒童食品"當(dāng)成了"賣(mài)點(diǎn)",不僅價(jià)格虛高,同時(shí)還不見(jiàn)得更有利于兒童的營(yíng)養(yǎng)吸收。

兒童食品的出現(xiàn)是市場(chǎng)細(xì)分的結(jié)果,它契合了家長(zhǎng)"讓孩子吃得更好、更安全"的消費(fèi)心理,因此即便價(jià)格比普通食品高出不少,仍有不少消費(fèi)者趨之若鶩。但由此帶來(lái)的問(wèn)題是,只要冠以?xún)和称返母拍睿偌由峡ㄍㄐ蜗蟮陌b,就能讓產(chǎn)品價(jià)格成倍上漲,這里面有多少虛假宣傳、夸大宣傳的成分,誰(shuí)都說(shuō)不清楚。

于是,兒童食品市場(chǎng)"潛規(guī)則"盛行:一些兒童植物油號(hào)稱(chēng)不含膽固醇,但實(shí)際上所有植物油都不含膽固醇;號(hào)稱(chēng)高纖維的兒童餅干,往往可能為了改善粗糙口感而多加油脂;"孩子一定愛(ài)喝"的兒童牛奶,很可能就靠添加砂糖和香精。對(duì)于這些問(wèn)題,監(jiān)管部門(mén)一般也懶得追究,畢竟,兒童食品至多是讓家長(zhǎng)多花了冤枉錢(qián),并未造成其他方面的損失。

兒童食品泛濫的關(guān)鍵原因,還是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失。目前我國(guó)并沒(méi)有制定兒童食品的專(zhuān)門(mén)定義,對(duì)"兒童食品的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、安全指標(biāo)、添加劑使用等應(yīng)遵循的標(biāo)準(zhǔn)"并無(wú)明確說(shuō)法。這就導(dǎo)致商家可以肆無(wú)忌憚地使用"兒童食品"作為"賣(mài)點(diǎn)",還不用擔(dān)責(zé)。不少消費(fèi)者則因此陷入誤區(qū)。

但我們也要問(wèn)一句:對(duì)于缺乏標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品,難道監(jiān)管部門(mén)就束手無(wú)策了嗎?顯然并非如此。按照通行的市場(chǎng)管理標(biāo)準(zhǔn),商家既然打出兒童食品的賣(mài)點(diǎn),就需要拿出相應(yīng)的理由和數(shù)據(jù)來(lái)證明,在產(chǎn)品外包裝或說(shuō)明中明確體現(xiàn)出產(chǎn)品的"兒童性",否則,監(jiān)管部門(mén)就有理由要求商家撤回相應(yīng)兒童食品。

當(dāng)然,治本之計(jì)是盡快建立兒童食品標(biāo)準(zhǔn),針對(duì)兒童身體尚未發(fā)育成熟的特點(diǎn),制定在安全性、營(yíng)養(yǎng)性等方面更為嚴(yán)格的食品標(biāo)準(zhǔn)。惟其如此,才能為相關(guān)部門(mén)提供足夠的監(jiān)管依據(jù),避免消費(fèi)者被所謂的"概念"所欺騙。

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