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零食“自助”輕松提銷量

發(fā)布日期:2016-02-18

零食多在全國已經(jīng)開了上千家加盟店,觀察這些零食店,你也許會發(fā)現(xiàn)一個特點,那就是店內(nèi)的員工大多都是有一人。大部分都是站在收銀臺等顧客前臺結(jié)賬,偶爾會補貨迎賓。因此可以這么說,來進店消費的顧客大部分都是自助模式,進店后拿起籃子自己隨意挑選,選完了就結(jié)賬,這種自由的選購模式很受顧客認可?,F(xiàn)在很多化妝店或是精品店,一進門導(dǎo)購員立馬迎面上來問你需要些什么,其實很多消費者是不喜歡甚至是討厭這樣的行為的。因為從顧客的心理出發(fā),會覺得這家店安排一個店員跟著我,是對我的不信任,讓人產(chǎn)生壓力。而且很多零食多加盟店的面積并不是十分寬敞,如果再派一個店員跟著顧客,會顯得很擁擠。


雖然只是小小的零食,但是顧客挑選起來還是很認真的。因為大家對零食的要求已經(jīng)逐漸提高,除了好吃美味之外還需要健康有營養(yǎng),很多顧客還會看產(chǎn)地和原材料等等,十分仔細。當然,零食多的產(chǎn)品都是經(jīng)過嚴格的把控程序,挑選更新鮮、更優(yōu)質(zhì)的材料制作出讓消費者滿意的味道。


其實,人們對零食都有著一種好奇心,新的零食產(chǎn)品一上市,大家都會好奇他是什么口味,想要去嘗試。所以不定期可以給店內(nèi)上新品,來滿足顧客的需求,同時拉高店鋪的營業(yè)額。 

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