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長江刀魚漲至.5萬元一公斤:五年來更高,明年起或禁捕

發(fā)布日期:2016-03-31

    澎湃新聞獲悉,由于產(chǎn)量驟減,加上業(yè)界猜測明年可能禁捕刀魚,3日開捕后,上海長江刀魚價格比去年翻倍。

    今年產(chǎn)量比去年減80%

    在上海銅川水產(chǎn)市場,一主營長江刀魚聲稱供給酒席、酒店、大量批發(fā)的供應(yīng)商告訴記者,2兩大小的刀魚售價約在400/公斤,2兩以上的“大刀”達(dá)到上千/公斤。另一家李記海鮮大閘蟹的老板徐先生則告訴記者,江刀的價格并不低,3兩以上“大刀”售價在5000/公斤以上,2兩左右則為3600/公斤,2兩以下的2400/公斤。

    不過,崇明奚家港地區(qū)經(jīng)營江刀20余年的彭老板稱,這樣的價格也不一定是真正的長江刀魚價格。而是江刀、湖刀冒充的。因為,即使是江面批發(fā)價,今年也一路高漲。上周六,長江刀魚江面批發(fā)價已經(jīng)達(dá)到5000/公斤,28日略微回落,000/公斤,29日,也要8000-9000/公斤。

    “和去年相比,江刀的產(chǎn)量減少80%,價格翻了近一倍。而且撈上來的,絕大多數(shù)都是“小刀”。據(jù)彭老板介紹,今年刀魚的價格,是202年以來更高的。

    清明后將“斷崖式”跌價?

    江蘇省江陰市小湖水產(chǎn)市場曾經(jīng)是蘇浙一帶更大的江刀專營地。如今,來自浙江的海刀成為銷售主力。

    刀魚也分小年和大年,去年是大年,今年產(chǎn)量就不會多,再加上今年春天長江水溫低,影響了刀魚正常洄游,對捕撈都有一定影響。而對于市面上千元/公斤的刀魚,業(yè)內(nèi)人士表示,這些要么是海刀或湖刀冒充江刀,要么是只重不足50克的小毛刀。這些刀魚一般用作飯店刀魚餛飩的原料。

另一方面,業(yè)內(nèi)透露,農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局發(fā)文對《國家城市繁華地段保護(hù)野生動物名錄》水生野生動物調(diào)整方案公開征求意見,素有“天下前列鮮”美譽(yù)的刀魚(學(xué)名刀鱭)榜上有名。一旦《意見》通過,今年或是捕撈刀魚的更后一年。而這也是今年明前刀魚價格大漲的原因之一。

    彭老板判斷,接下來幾天,長江刀魚的價格應(yīng)該會逐漸回落。預(yù)計4月前兩天價格會維持一會,43、4日應(yīng)該會下滑得比較厲害,清明節(jié)之后,價格將“斷崖式”下滑?!斑@是長江刀魚的習(xí)性決定的,每年清明之后,刀魚就不那么值錢了?!迸砝习逭f道。

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